SAGRADA FAMILIA

MIAM PANCAKES

La nostra deliciosa torre de pancakes (3u), acompanyat d'ou poche, bacon crispy, alvocat mash, cibulet, mix de llavors i dukkah, endolcides suaument amb mel. Suggeriment: Patates del Xef.

TORRADA D'ALVOCAT

Pa de massa mare, amb puré d'alvocat, ou poché, mix de llavors, brots de ravenet, cebollí, amaniment d'ametlles amb llimona i dukkah. Ve amb amanida! Suggeriment: Patates del xef.

TORRADA DE SALMÓ

Salmó fumat sobre pa de massa mare amb alvocat "Mash", salsa casolana de iogurt, cibulet, mix de llavors, brots de raves i dukkah. Ve acompanyat d'amanida! Suggeriment: Patates del Xef + Ou Poche

BREAKFAST BURRITO

Truita de blat farcida amb els nostres ous remenats cremosos, pernil ibèric cruixent, formatge emmental i mozzarella. Ve amb puré d'alvocat i patates amb allioli casolà!

ENTREPÀ IBÈRIC GRILLAT

Pernil ibèric entre pa torrat amb base de formatge fos a la planxa, coronat amb ous remenats cremosos i la nostra famosa crema de pesto, tomàquet sec, festucs i parmesà. Ve amb Patates del xef i salsa allioli casolà!

ESMORZAR AMERICÀ

Ous remenats, mantega, melmelada de temporada, puré d'alvocat, servits sobre llesques de pa i pancakes. Ve amb Bacó cruixent! Suggestion: Patates del xef

TORRADA IBÈRICA

Pernil Ibèric sobre pa de massa mare, al costat de la nostra famosa crema de formatge amb pesto d'alfàbrega, mozzarella, festuc, formatge parmesà i el nostre cremós ou remenat i cibulet. Ve acompanyat de patates i amanida!

SHAKSHUKA BY MIAM

Ous poché (2u) amb virutes de pernil ibèric o bacó cruixent (2u). Servit sobre crema de tomàquet trufat amb pebrots vermells, verds i ceba, coronat amb formatge gratinat. Amb pa torrat amb mantega i quesadilles. Decorat amb llavors, cebollí i brots verds. Suggeriment: Patates del xef.

XOCOLATA PANCAKES:

La nostra deliciosa torre de pancakes (3u) amb salsa ganache de xocolata, crema de dolç de llet acompanyada de plàtan, maduixes, nabius i crumble d'ametlles

PANCAKES DE FRUITA

Els nostres deliciosos pancakes (3u) acompanyats de maduixes, nabius, crumble d'ametlles, cremosa nata infusionada amb taronja i compota de fruits vermells. Suggeriment: Syrope Maple

PANCAKES DE TOFFEE I CARAMEL

La nostra deliciosa torre de pancakes (3u) acompanyada de plàtan, salsa caramel toffe, crema de formatge, crumble casolà d'ametlles. Suggeriment: Bacon + Ou Fregit

TORRADA FRANCESA

Torrada francesa de pa de motlle (2u) caramel·litzada i cruixent, amb compota de fruits vermells, maduixes, plàtan, nabius, nata infusionada amb taronja i crumble d'ametlles. Suggeriment: Xarop d'auró + Bacó.

GRANOLA AMB IOGURT

Bol de iogurt grec amb plàtan, maduixes, nabius, melmelada de fruits vermells, granola casolana, mel, llavors de chia i menta.

CAFÈ AMB LLET

CAPUTXINO

AMERICANO

FLAT WHITE

ICED LATTE

Mocca, Caramel o Vainilla por 0,40€

ICED AMERICANO

Extra Caramel o Vainilla por 0,40€ cada uno

VAINILLA LATTE

CARAMEL LATTE

MOCCA LATTE

TALLAT

ESPRESSO

DOBLE ESPRESSO

XOCOLATA AMB LLET I NATA MUNTADA

LLET VEGETAL

Civada o Soja

TE

Chai, Matcha, Negre, Verd, Fruits Vermells, Clàssic (consulta altres varietats)

TE FRED

MIMOSA

Cava amb summe Naural.

REFRESCO

Coca Cola, Fanta toronja, Sprite

SUCS NATURALS

Mango, Maracujà, Pinya, Taronja (consulta sabors disponibles)

LIMONADA AMB MENTA

AIGUA FILTRADA

(Amb refill tant com vulguis)

AIGUA AMB GAS

MINI PANCAKES PETITS

Pancake acompanyada de fruites de temporada i mel

MINI TORRADES PETITS

Torrada Francesa acompanyada de fruites de temporada i mel

ESMORZAR AMERICÀ KIDS

Pancake assasonada amb mel acompanyada d'ou i Bacon Crispy.

SALMÓ

ALVOCAT

OU

VEGETALS

BACÓ

FORMATGE

PA BLANC/ NEGRE

FRUITES DE TEMPORADA

XAROP D'AURÓ

XOCOLATA

MERMELADES D'ESTACIÓ

PATATES DEL XEF NOIES

PATATES DEL XEF GRANS