Eixample

Pa de massa mare amb alvocat smash casolà, tomàquets cherry confitats, ceba caramel·litzada, ricotta suau amb herbes, ou escalfat, formatge feta i tàrtar de tomàquet sec i fresc. Tot sobre guarniment de hot honey i AOVE fumat, coronat amb za'atar i barreja de pipes. Servit amb patates calentes. Extra: salmó o bacó.

Truita de blat farcida d'ous remenats fumats, pernil ibèric, bec de gall, cheddar fos i ruca, amb maionesa d'herbes casolana. Acompanyat de patates fornejades i alvocat smash.

La nostra deliciosa torre de pancakes (3u), acompanyat d'ou poche, bacó cruixent, alvocat mash, mix de llavors i dukkah, endolcides suaument amb mel.

Entrepà de milanesa arrebossada amb panko amb salsa de mostassa dolça i curcuma, tartar de cogombrets, ceba cruixent, formatge cheddar i maionesa, tot entre dues llesques de pa torrat deliciós i esponjós. Servit amb patates al forn.

Pa de massa mare amb salmó fumat, ricotta amanida, ceba adobada, cogombre laminat i ruca fresca. Toc d'herbes i mix de sèsam. Servit amb patates calentes. Extra: ou escaldat.

Ous remenats, mantega, melmelada de temporada, puré d'alvocat, servit en llesques de pa i pancakes. Acompanyat de bacó cruixent i les patates del xef!

Pa rústic de massa mare amb pernil ibèric, ricotta batuda, pebrots rostits, ou poché i dukkah. Acompanyada de moniato enfornat. Suggeriment: bacó o ou extra.

Ous escaldats sobre salsa calenta de tomàquet i pebrots, formatge fos i bacó. Servida amb pa de massa mare.

Dos huevos pochados sobre una cama de yogur proteico cremoso, con especias y un toque de ajo. Bañados con mantequilla infusionada con pimentón y hierbas. Final de brotes frescos y hojas de menta. Servido con pan de masa madre artesanal.

Pa de massa mare amb una varietat de bolets al forn, hummus casolà, pebrots rostits, dukkah i germinats. Servit amb moniato al forn.

Deliciosa torrada francesa de pa de motlle (2u) caramel·litzat cruixent, compota de fruits vermells, maduixes, plàtan, nabius amb crema muntada. Suggeriment: Syrope Maple. + Bacó

Amb compota de nabius, crema lleugera de nata amb base pastissera, maduixes, plàtan, nabius frescos, avellanes caramel·litzades.

Amb salsa de xocolata calenta, dolç de llet, granola casolana, fruites fresques (nabius, maduixes, plàtan), cacauets banyats en xocolata i sucre glass.

Amb salsa de toffee, banana caramel·litzada, granola i crema de dolç de llet.

Açaí batut amb granola casolana i fruites de temporada. Extra: mantega de pistatxo.

Vegano

Sin lácteos

Iogurt cremós amb granola artesanal, fruites fresques i confitura de nabius. Extra: mantega de pistatxo.

Civada reposat amb llet vegetal, fruits secs caramel·litzats, fruita fresca, canyella, banana caramel·litzada, granola i avellanes torrades. Extra: proteïna vegetal.

Vegano

Sin lácteos

Cava amb summe Naural.

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Taronja, Sprite

Mango, Maracujà, Pinya, Taronja (consulta sabors disponibles)

(Aigua amb gas)

(Reomple tant com vulguis)

Poma, gerds, nabius i mànec. Extra: proteïna vegetal. +2€

Pinya i crema de coco. Extra: proteïna vegetal. +2

Maduixes, mango, nabius i suc d'açaí. Extra: proteïna vegetal. +2 €

Chai, Negre, Verd, Fruits Vermells, Clàssic (consulta altres varietats)

Moca, caramel o vainilla per 0,40 €

Extra Caramel o Vainilla per 0,40€ cadascun

Pancake acompanyada de fruites de temporada i mel

Torrada Francesa acompanyada de fruites de temporada i mel

Pancake amb mel, ou i bacó cruixent

Alfajor de maicena amb dolç de llet ple a crocant d'ametlles, anacards i festuc.

Pistatxo, Nutella, Fruits vermells i xocolata blanca, Ferrero rocher