Poblenou

Pan de masa madre con aguacate smash casero, tomates cherry confitados, cebolla caramelizada, ricotta suave con hierbas, huevo pochado, queso feta y tartar de tomate seco y fresco. Todo sobre aderezo de hot honey y AOVE ahumado, coronado con za’atar y mezcla de pipas. Extra: salmón o bacon.

Tortilla de trigo rellena de huevos revueltos ahumados, jamón ibérico, pico de gallo, cheddar fundido y rúcula, con mayonesa de hierbas casera. Acompañado de patatas horneadas y aguacate smash.

Nuestra deliciosa torre de pancakes (3u), acompañado de huevo poche, bacon crujiente, aguacate mash, cebollino, mix de semillas y dukkah, endulzadas suavemente con miel.

Sandwich de Milanesa rebozada en panko con cúrcuma, salsa mostaza-miel, tartar de pepinillos, cebolla crujiente, cheddar y mayonesa entre un delicioso y esponjoso pan tostado. Acompañado de patatas horneadas.

Pan de masa madre con salmón ahumado, ricotta aliñada, cebolla encurtida, pepino laminado y rúcula fresca. Toque de hierbas y mix de sésamo. Extra: huevo pochado.

Huevos revueltos, mantequilla, mermelada de temporada, aguacate mash, servido sobre rodajas de pan y pancakes. ¡Viene acompañado con Bacon Crujiente y Patatas del chef!

Pan rústico de masa madre con jamón ibérico, ricotta batida, pimientos asados, huevo poché, pesto de pistacho y dukkah. Acompañada de boniato horneado. Sugerencia: bacon o huevo extra.

Pan de masa madre con variedad de setas al horno, hummus casero, rúcula y almendras especiadas crujientes. Servida con boniato horneado.

Huevos pochados sobre salsa caliente de tomate y pimientos, queso feta, bacon ,y za’atar. Servida con pan de masa madre.

Huevos pochados sobre una crema suave con espinacas, acompañados de un mix de setas asadas, tomates confitados y pistachos tostados. Coronado con un toque de Grana Padano rallado, servido con tostadas de pan de masa madre y mix de brotes verdes. Un plato cálido, cremoso y lleno de sabor.

Deliciosa tostada francesa de pan de molde (2u) caramelizado crujiente, compota de frutos rojos, fresas, plátano, arándanos con crema montada infusionada con naranja y crumble de almendras. Sugerencia: Syrope Maple. + Bacón

Con compota de arándanos, crema ligera de nata con base pastelera, fresas, plátano, arándanos frescos, avellanas caramelizadas.

Con salsa de chocolate caliente, dulce de leche, granola casera, frutas frescas (arándanos, fresas, plátano), cacahuetes bañados en chocolate y azúcar glass.

Con salsa de toffee, banana caramelizada, granola y crema de dulce de leche.

Açaí batido con granola casera y frutas de temporada. Extra: mantequilla de pistacho.

Yogur cremoso con granola artesanal, frutas frescas y confitura de arándanos. Extra: mantequilla de pistacho.

Avena reposado con leche vegetal, frutos secos caramelizados, fruta fresca, canela, banana caramelizada, granola y avellanas tostadas. Extra: proteína vegetal.

Cava con Zumo Natural.

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta naranja, Sprite

Mango, Maracuya, Piña, Naranja (preguntar por sabores disponibles)

(Agua con gas)

(Con refill tanto como quieras)

Manzana, frambuesa, arándanos y mango. Extra: proteína vegetal. +2€

Remolacha, piña, jengibre, y arándanos. Extra: proteína vegetal. +2€

Matcha, Piña, Banana, Manzana. Extra: proteína vegetal. +2€

Chai, Negro, Verde, Frutos Rojos, Clásico (preguntar por otras variedades)

Mocca, Caramel o Vainilla por 0,40€ cada uno

Extra Caramel o Vainilla por 0,40€ cada uno

Pancake acompañada de frutas de temporada y miel

Tostada Francesa acompanada de frutas de temporada y miel

Pancake sasonado con miel acompañado de huevo y crispy bacon.